Normas del pub crawl y ruta por Lapa, desde el primer brindis hasta el último bar

Las normas del pub crawl para esta noche son pocas y prácticas. Te reúnes con el guía en el punto de partida, en Av. Mem de Sá, 110, en pleno corazón de Lapa, y el guía te envía un mensaje esa misma tarde con cómo localizarlo. Mantén el móvil cargado para ese mensaje y revísalo antes de cenar. El pub crawl en sí dura 4 horas, con un guía que habla español, inglés o portugués.

Antes que nada, la edad. El Estatuto del Niño y del Adolescente brasileño prohíbe vender bebidas alcohólicas a menores y adolescentes, y considera adolescente a quien tenga entre 12 y 18 años.^1,2 Por eso, los bares pueden pedirte prueba de edad, y el gobierno británico recomienda a los visitantes llevar una copia del pasaporte y otro DNI con foto.³ Una foto del pasaporte en el móvil y el carnet de conducir en el bolsillo cubren casi todas las situaciones.

El resto de normas son de sentido común en cualquier noche en grupo: quédate con el guía cuando el grupo se mueva, avisa si te separas y vigila tus bebidas. El paseo entre paradas es corto y ligero, aunque personas con movilidad reducida pueden encontrar partes difíciles. Usa zapatos cómodos para estar horas de pie, porque en un buen bar de samba rara vez te dejarán sentado.

El primer bar gira en torno al aguardiente brasileño: el anuncio habla de al menos 4 sabores en la cata, y 5 cachaças más 1 caipirinha gratis durante la noche. El decreto brasileño de bebidas de 2025 (Decreto 12.709) reserva el nombre cachaça para el aguardiente de caña brasileño con 38 a 48 por ciento de alcohol, medido a 20 grados Celsius.⁹ Las dosis de la cata son pequeñas y su objetivo es el sabor: algunas son claras y herbáceas, otras envejecidas y doradas.

El mismo decreto fija entre 15 y 36 por ciento de alcohol para la caipirinha industrial, y nombra como ingredientes cachaça, lima y azúcar.¹⁰ Una caipirinha de bar no tiene límite legal de graduación, y el azúcar y el hielo ocultan cuánto aguardiente lleva, así que puede parecer suave y luego subir. Bébela despacio bajo los Arcos y recuerda que las siguientes paradas ofrecerán más.

La primera hora incluye también una clase, junto al cóctel y el tiempo libre. Espera que el guía te muestre cómo se prepara la bebida, desde la lima cortada hasta el hielo triturado, y que te explique las cachaças que vas a catar. Una reseña reciente alabó la cata por interesante y didáctica, algo clave: estás aprendiendo sobre una bebida, no bebiendo a toda prisa.

El alma de la noche es la música. La lista te lleva a un bar de samba con música en vivo, y su itinerario dedica una hora a cada uno de los bares con conciertos que siguen los Arcos. Los locales de Lapa varían en tamaño y estilo: Riotur describe, por ejemplo, Lapa 40º como un sitio de tres plantas con espectáculos como gafieiras y clases de baile.¹⁵ Oirás la banda antes de verla.

No hace falta saber bailar para moverte en Río. Fíjate en los pies de los habituales, copia los pasos sencillos de la clase y deja que el guía te arrastre. Las reseñas de este crawl destacan guías que animaban a todos a participar y enseñaban unos pasos de samba por el camino, señal de cómo suele discurrir la velada.

Tras las dos paradas de conciertos, el itinerario incluye otra más tarde en otro bar con música, marcada como opcional. Eso significa que puedes dar por terminada la noche después de los conciertos y volver a casa mientras aún te sientes fresco. Elige tú mismo ese momento, no cuando el grupo se disperse.