Tour de pub à Lapa, cachaça et samba.

Un pub crawl à Lapa condense une nuit de Rio en quelques heures à pied. Vous retrouvez votre guide sur l'Avenida Mem de Sá, dans ce vieux quartier bohème, commencez par déguster l'alcool national dans un bar à cachaça, trinquez avec une caipirinha sous les arches blanches de l'aqueduc colonial, montez les escaliers de Selarón et passez le reste de la nuit dans des bars où se produisent des concerts live.

Ce tour dure 4 heures avec un guide parlant anglais, espagnol et portugais. Il s'adresse à ceux qui veulent l'énergie de Lapa sans se prendre la tête: quelles portes pousser, quel bar diffuse du samba ce soir, comment commander, quand passer à autre chose. Le groupe vous accompagne dès le premier verre.

Il convient particulièrement bien à une première nuit à Rio. Vous apprenez à vous repérer dans Lapa, goûtez les boissons qui définissent les bars de la ville et écoutez de la musique live dans des salles pleines de Cariocas, le tout avec quelqu'un qui connaît les rues. À la fin de la nuit, le quartier vous semble familier, et vous savez où revenir seul avec plaisir.

La soirée commence par l’esprit national du Brésil. Au premier bar, au moins 4 cachaças sont servies à la dégustation, accompagnées d’un cocktail, d’un peu de temps libre et d’un bref cours d’introduction durant cette première heure. Au fil de la soirée, 5 cachaças et 1 caipirinha sont incluses dans le prix.

La cachaça est une appellation brésilienne protégée. Selon le décret 12.709 de 2025, les règles en vigueur sur les boissons au Brésil réservent ce nom à l’eau-de-vie de canne produite dans le pays à un degré alcoolique de 38 à 48 %, et l’annuaire ministériel de la cachaça classe les versions vieillies selon leur durée d’élevage en fût. Une dégustation permet de comparer les versions blanches et vieillies, ce qui est le moyen le plus rapide de trouver celle qui vous plaît.

Les doses servies lors d’une dégustation sont petites, et l’objectif est la découverte des arômes plutôt que la quantité. Allez-y lentement, interrogez sur chaque bouteille et gardez de l’eau à portée de main. Les étagères du bar, garnies de bouteilles, font partie du spectacle, et un guide qui les connaît transforme une rangée d’étiquettes en une brève histoire du pays.

La loi brésilienne interdit la vente d’alcool aux mineurs et aux adolescents, ces derniers étant définis comme toute personne âgée de moins de 18 ans. Munissez-vous d’une pièce d’identité avec photo et suivez les conseils du gouvernement britannique: gardez une copie de votre passeport et une autre pièce d’identité sur vous pendant vos sorties.

Gérez votre soirée avec sagesse. Prenez un vrai repas avant de sortir, alternez chaque verre d’eau et sachez que le décret brésilien sur les boissons de 2025 autorise une caipirinha en bouteille à atteindre 36 % d’alcool. Les dégustations incluses sont légères, le reste est à votre discrétion.

Les conseils officiels sont sans ambiguïté sur l’alcool. Les recommandations britanniques mettent en garde contre les risques liés aux spiritueux au Brésil: présence de méthanol, risques d’empoisonnement et de soumission chimique. Leur solution ? Achetez votre propre verre et ne le perdez jamais de vue. Sur un tour guidé, le guide est la première personne à repérer si un membre du groupe ne se sent pas bien soudainement.